| Тесто для шарлотки | 264 г |
| Слива (садовая) | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 6.9% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 6.2% | 965 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 83.16 мг | 500 мг | 16.6% | 9.8% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 5.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.014 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.3% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 6.619 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.8% | 755 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5157 мг | 20 мг | 7.6% | 4.5% | 1320 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.6 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3621 г |
| Кремний, Si | 1.92 мг | 30 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 1.2% | 4848 г |
| Натрий, Na | 52.55 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2474 г |
| Сера, S | 60.55 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.6% | 1652 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 5.4% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 51.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1700 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.3% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 3.757 мкг | 10 мкг | 37.6% | 22.3% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Медь, Cu | 68.96 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.1% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 5.806 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.9% | 1206 г |
| Никель, Ni | 7.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.114 мкг | 55 мкг | 18.4% | 10.9% | 544 г |
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21075 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.9% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.4117 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка со сливой составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».