Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с сыром и беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с сыром и беконом

Цветная капуста 250 г
Бекон Английский [Дымов] 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Чеснок 15 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп 5 г
Сулугуни 45% [Bogdamilk] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с сыром и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.1% 1000 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 15.4% 327 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6767 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3214 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 2.4% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.6% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.467 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 34.86 мг 90 мг 38.7% 19.6% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.415 мг 15 мг 16.1% 8.2% 621 г
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6878 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 4.2% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.6124 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3266 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.98 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2156 г
Кальций, Ca 23.11 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4327 г
Кремний, Si 10.612 мг 30 мг 35.4% 17.9% 283 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3711 г
Натрий, Na 44.46 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2924 г
Сера, S 11.52 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8681 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Хлор, Cl 1.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.7 мкг ~
Бор, B 241.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1795 г
Медь, Cu 25.98 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3849 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1476 г
Никель, Ni 4.776 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.722 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7618 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 1.54 мкг 4000 мкг 259740 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.1741 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.659 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.322 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с сыром и беконом составляет 197,5 кКал.

  • Порция = 525 гр (1036.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».