Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 303 г
Курица отварная, по 2-4 380 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Куриный бульон ( не жирный) 1000 г
Вода 2500 г
Лук репчатый (Припускание) 210 г
Морковь (Припускание) 100 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Кубик 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.3% 2054 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.4% 3111 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.3% 3269 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 8% 2143 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 7.6% 2212 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.2% 5294 г
Витамин В4, холин 14.29 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 1.886 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 21209 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 4.1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 3.7% 4456 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.725 мг 20 мг 8.6% 14.6% 1159 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.29 мг 2500 мг 8.3% 14.1% 1200 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6227 г
Кремний, Si 12.321 мг 30 мг 41.1% 69.7% 243 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 6.8% 2524 г
Натрий, Na 85 мг 1300 мг 6.5% 11% 1529 г
Сера, S 21.28 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4699 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 10.5% 1613 г
Хлор, Cl 117.07 мг 2300 мг 5.1% 8.6% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 31.01 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2320 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12097 г
Кобальт, Co 2.303 мкг 10 мкг 23% 39% 434 г
Литий, Li 10.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 11.7% 1449 г
Медь, Cu 81.93 мкг 1000 мкг 8.2% 13.9% 1221 г
Молибден, Mo 7.412 мкг 70 мкг 10.6% 18% 944 г
Никель, Ni 15.007 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8029 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Титан, Ti 10.34 мкг ~
Фтор, F 58.71 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6813 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 8.5% 1992 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3674 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».