| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 270 г |
| Вода | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 42.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 19.6% | 270 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4629 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 17.7 мг | 500 мг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.882 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4983 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.033 мг | 20 мг | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.49 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4852 г |
| Магний, Mg | 66.79 мг | 400 мг | 16.7% | 8.9% | 599 г |
| Натрий, Na | 346.95 мг | 1300 мг | 26.7% | 14.2% | 375 г |
| Сера, S | 54.93 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1820 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 12.2% | 437 г |
| Хлор, Cl | 0.59 мг | 2300 мг | 389831 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 6.2% | 855 г |
| Марганец, Mn | 1.9287 мг | 2 мг | 96.4% | 51.2% | 104 г |
| Медь, Cu | 269.68 мкг | 1000 мкг | 27% | 14.3% | 371 г |
| Молибден, Mo | 0.672 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Селен, Se | 7.206 мкг | 55 мкг | 13.1% | 7% | 763 г |
| Фтор, F | 42.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9519 г |
| Цинк, Zn | 1.679 мг | 12 мг | 14% | 7.4% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.1% |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой бездрожжевой составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».