| Ржаные отруби | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 150 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12% | 864 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 16.6 г | 20 г | 83% | 85.9% | 120 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 2.4% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 6.1% | 1705 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 16.5% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 16.3% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 54.67 мг | 500 мг | 10.9% | 11.3% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 7.6% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.623 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 7.1% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.2% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 5.575 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.6% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9273 мг | 20 мг | 9.6% | 9.9% | 1038 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.97 мг | 2500 мг | 22.8% | 23.6% | 438 г |
| Кальций, Ca | 164.39 мг | 1000 мг | 16.4% | 17% | 608 г |
| Магний, Mg | 179.25 мг | 400 мг | 44.8% | 46.4% | 223 г |
| Натрий, Na | 588.92 мг | 1300 мг | 45.3% | 46.9% | 221 г |
| Сера, S | 51.52 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1941 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 26.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 85.46 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.8% | 2691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.429 мг | 18 мг | 24.6% | 25.5% | 406 г |
| Йод, I | 29.65 мкг | 150 мкг | 19.8% | 20.5% | 506 г |
| Кобальт, Co | 3.984 мкг | 10 мкг | 39.8% | 41.2% | 251 г |
| Марганец, Mn | 2.6342 мг | 2 мг | 131.7% | 136.3% | 76 г |
| Медь, Cu | 315.26 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 32.6% | 317 г |
| Молибден, Mo | 3.831 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.7% | 1827 г |
| Олово, Sn | 7.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.374 мкг | 55 мкг | 11.6% | 12% | 863 г |
| Стронций, Sr | 8.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18622 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 2.1045 мг | 12 мг | 17.5% | 18.1% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из отрубей 25.01.22 составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».