| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 300 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.5% | 1188 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 1.7% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.5% | 2050 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.2% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 11.8% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.81 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 8.2% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 23.5% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 21.8% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2528 мг | 20 мг | 11.3% | 12.8% | 888 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.5 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.1% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4525 г |
| Кремний, Si | 16.5 мг | 30 мг | 55% | 62.1% | 182 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 3.2% | 3556 г |
| Натрий, Na | 218.5 мг | 1300 мг | 16.8% | 19% | 595 г |
| Сера, S | 67.9 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.7% | 1473 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 8.6% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 313.63 мг | 2300 мг | 13.6% | 15.4% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 3.2% | 3523 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 15.5% | 733 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 3.7% | 3035 г |
| Медь, Cu | 41.36 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.6% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.9% | 1647 г |
| Никель, Ni | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.217 мкг | 55 мкг | 16.8% | 19% | 597 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84567 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.7331 мг | 12 мг | 6.1% | 6.9% | 1637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | min 16.8 г | 14.6% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые для Кето составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».