Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
Яичный желток куриный (Запекание) | 25 г |
Оливковое масло | 50 г |
Яблоко (Запекание) | 300 г |
Изюм, золотистый, без косточек | 25 г |
Сахар песок | 25 г |
Корица, молотая | 20 г |
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 292.7 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.2% | 1551 г |
Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 7.8% | 441 г |
Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 6% | 566 г |
Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 8% | 426 г |
Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5154 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.8% | 1907 г |
Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
бета Криптоксантин | 5.409 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.629 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 9.308 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
Витамин В4, холин | 58.78 мг | 500 мг | 11.8% | 4% | 851 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.3% | 1462 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
Витамин В9, фолаты | 6.678 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5990 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1% | 3297 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.1% | 3169 г |
Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.3% | 2695 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.076 мг | 15 мг | 13.8% | 4.7% | 723 г |
гамма Токоферол | 0.438 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.635 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.5% | 1376 г |
Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 2.6% | 1319 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4241 мг | 20 мг | 7.1% | 2.4% | 1404 г |
Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 252.09 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.5% | 992 г |
Кальций, Ca | 68.5 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.4% | 1460 г |
Кремний, Si | 2.37 мг | 30 мг | 7.9% | 2.7% | 1266 г |
Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2626 г |
Натрий, Na | 20.19 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6439 г |
Сера, S | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2675 г |
Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 3% | 1136 г |
Хлор, Cl | 15.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 15122 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 397.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 144.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 31.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 4.5% | 753 г |
Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 7.8% | 441 г |
Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.9568 мг | 2 мг | 47.8% | 16.3% | 209 г |
Медь, Cu | 128.75 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.4% | 777 г |
Молибден, Mo | 7.899 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.9% | 886 г |
Никель, Ni | 9.903 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 4.734 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.9% | 1162 г |
Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.54 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35057 г |
Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
Цинк, Zn | 0.5743 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2090 г |
Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 22.341 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 5.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
Валин | 0.066 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
Лизин | 0.082 г | ~ | |||
Метионин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
Треонин | 0.056 г | ~ | |||
Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
Аланин | 0.062 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
Глицин | 0.044 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
Пролин | 0.062 г | ~ | |||
Серин | 0.09 г | ~ | |||
Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 72.81 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.09 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 10.482 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.359 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.59 г | min 16.8 г | 45.2% | 15.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 6.814 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 4.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный штрудель составляет 292,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».