| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.2% | 394 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.8% | 406 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10004.3 мкг | 900 мкг | 1111.6% | 532.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.717 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.831 мг | 5 мг | 36.6% | 17.5% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 13.5% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.005 мг | 1.8 мг | 111.4% | 53.3% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 185.02 мг | 500 мг | 37% | 17.7% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.932 мг | 5 мг | 118.6% | 56.8% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 18.3% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.954 мкг | 400 мкг | 40% | 19.1% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.513 мкг | 3 мкг | 517.1% | 247.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 10.9% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 2.6% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8172 мг | 20 мг | 64.1% | 30.7% | 156 г |
| Ниацин | 9.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.01 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5695 г |
| Кремний, Si | 3.395 мг | 30 мг | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1474 г |
| Натрий, Na | 85.17 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.2% | 1526 г |
| Сера, S | 192.21 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.2% | 520 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 15.1% | 317 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.843 мг | 18 мг | 93.6% | 44.8% | 107 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 14.602 мкг | 10 мкг | 146% | 69.9% | 68 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3248 мг | 2 мг | 16.2% | 7.8% | 616 г |
| Медь, Cu | 386.06 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 18.5% | 259 г |
| Молибден, Mo | 56.982 мкг | 70 мкг | 81.4% | 39% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.117 мкг | 55 мкг | 71.1% | 34% | 141 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Цинк, Zn | 6.4728 мг | 12 мг | 53.9% | 25.8% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.024 г | ~ | |||
| Валин | 1.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.953 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 1.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Пролин | 1.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.376 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.277 г | min 16.8 г | 25.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».