| Свекла, вареная | 180 г |
| Картофель отварной без соли | 155 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.8 мкг | 900 мкг | 36.8% | 35.4% | 272 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.935 мг | 5 мг | 38.7% | 37.2% | 258 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 23.98 мг | 500 мг | 4.8% | 4.6% | 2085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 8.6% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.92 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.2% | 1543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.92 мкг | 3 мкг | 97.3% | 93.5% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 4.5% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.759 мкг | 10 мкг | 87.6% | 84.1% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9298 мг | 20 мг | 9.6% | 9.2% | 1036 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.89 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.5% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3014 г |
| Кремний, Si | 0.292 мг | 30 мг | 1% | 1% | 10274 г |
| Магний, Mg | 37.58 мг | 400 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Натрий, Na | 1595.13 мг | 1300 мг | 122.7% | 117.9% | 81 г |
| Сера, S | 62.88 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.1% | 1590 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 11.7% | 818 г |
| Хлор, Cl | 2005.55 мг | 2300 мг | 87.2% | 83.8% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Йод, I | 11.85 мкг | 150 мкг | 7.9% | 7.6% | 1266 г |
| Кобальт, Co | 11.971 мкг | 10 мкг | 119.7% | 115% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1376 г |
| Медь, Cu | 84.97 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.2% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 1.168 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.6% | 5993 г |
| Никель, Ni | 1.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.938 мкг | 55 мкг | 19.9% | 19.1% | 503 г |
| Фтор, F | 127.36 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.1% | 3141 г |
| Хром, Cr | 16.18 мкг | 50 мкг | 32.4% | 31.1% | 309 г |
| Цинк, Zn | 0.4071 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 85.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».