Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка с грибами и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка с грибами и кабачком

Кабачок (Запекание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Морковь (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Чеснок, порошок 10 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка с грибами и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.7% 691 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.2% 659 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 13.6% 540 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 9.1% 804 г
бета Криптоксантин 0.255 мкг ~
Ликопин 0.204 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.5% 865 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 8.8% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 15.1% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 9.7% 758 г
Витамин В9, фолаты 13.62 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2937 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 7.8% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 3% 2443 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 6.037 мкг 50 мкг 12.1% 8.9% 828 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.2163 мг 20 мг 21.1% 15.5% 474 г
Ниацин 3.798 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.88 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 789 г
Кальций, Ca 123.14 мг 1000 мг 12.3% 9.1% 812 г
Кремний, Si 10.013 мг 30 мг 33.4% 24.6% 300 г
Магний, Mg 37.38 мг 400 мг 9.3% 6.9% 1070 г
Натрий, Na 514.68 мг 1300 мг 39.6% 29.2% 253 г
Сера, S 111.48 мг 1000 мг 11.1% 8.2% 897 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 14.3% 516 г
Хлор, Cl 789 мг 2300 мг 34.3% 25.3% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.6 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.8% 1540 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
Кобальт, Co 7.061 мкг 10 мкг 70.6% 52% 142 г
Литий, Li 0.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 8.8% 836 г
Медь, Cu 178.51 мкг 1000 мкг 17.9% 13.2% 560 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 7.5% 981 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 14.583 мкг 55 мкг 26.5% 19.5% 377 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Титан, Ti 11.16 мкг ~
Фтор, F 46.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8514 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 14.1% 522 г
Цинк, Zn 1.0646 мг 12 мг 8.9% 6.6% 1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.905 г ~
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 1.518 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.021 мг ~
бета Ситостерол 2.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.313 г min 16.8 г 19.7% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка с грибами и кабачком составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».