| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.8% | 1689 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.2% | 933 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.3% | 800 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2735 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.2% | 1860 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 10% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 91.35 мг | 500 мг | 18.3% | 20.9% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 8.8% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.091 мкг | 400 мкг | 17.8% | 20.4% | 563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.24 мг | 90 мг | 59.2% | 67.7% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.785 мг | 15 мг | 11.9% | 13.6% | 840 г |
| Витамин Н, биотин | 3.673 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.4% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 15.7% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1225 мг | 20 мг | 5.6% | 6.4% | 1782 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.02 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2884 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2613 г |
| Натрий, Na | 120.93 мг | 1300 мг | 9.3% | 10.6% | 1075 г |
| Сера, S | 54.25 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.2% | 1843 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 10.5% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 136.89 мг | 2300 мг | 6% | 6.9% | 1680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 6.6% | 1716 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.845 мкг | 10 мкг | 18.5% | 21.2% | 542 г |
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 12.6% | 906 г |
| Медь, Cu | 49.4 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.6% | 2024 г |
| Молибден, Mo | 1.291 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.1% | 5422 г |
| Селен, Se | 6.455 мкг | 55 мкг | 11.7% | 13.4% | 852 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.3884 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».