| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 230 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сметана 10% Черноморский молокозавод | 30 г |
Куриное филе режим на небольшие кусочки перекладываем на сковороду смазанную кокосовым маслом. - Режим грибы и лук выкладываем к мясу. - Жарим 5-7 минут и добавляем сметану. - Накрываем крышкой и ещё пусть 5 минут тушится.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 23.2% | 378 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 19.6% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 44.52 мг | 500 мг | 8.9% | 7.8% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.121 мг | 5 мг | 42.4% | 37.3% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 24.3% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.269 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.4% | 1648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.786 мкг | 10 мкг | 227.9% | 200.3% | 44 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 22.786 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.11 мг | 20 мг | 40.6% | 35.7% | 247 г |
| Ниацин | 7.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.37 мг | 2500 мг | 21.5% | 18.9% | 464 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4374 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3359 г |
| Магний, Mg | 64.03 мг | 400 мг | 16% | 14.1% | 625 г |
| Натрий, Na | 42.46 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3062 г |
| Сера, S | 199.5 мг | 1000 мг | 20% | 17.6% | 501 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 22.4% | 392 г |
| Хлор, Cl | 52.53 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 6.9% | 1260 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 7.325 мкг | 10 мкг | 73.3% | 64.4% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.9% | 1290 г |
| Медь, Cu | 432.06 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 38% | 231 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.6% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.518 мкг | 55 мкг | 59.1% | 51.9% | 169 г |
| Фтор, F | 86.69 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.9% | 4614 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 28% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.9084 мг | 12 мг | 15.9% | 14% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.524 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 2.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с куриным филе составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».