| Форель, все виды | 500 г |
| Кабачок | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.3% | 494 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.7% | 2098 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.7% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 74.93 мг | 500 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 16.3% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.376 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.218 мкг | 3 мкг | 173.9% | 96.5% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.847 мкг | 10 мкг | 28.5% | 15.8% | 351 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.579 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.13 мг | 15 мг | 20.9% | 11.6% | 479 г |
| Витамин Н, биотин | 2.623 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1906 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5066 мг | 20 мг | 17.5% | 9.7% | 570 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.96 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.5% | 856 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2480 г |
| Кремний, Si | 4.365 мг | 30 мг | 14.6% | 8.1% | 687 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2274 г |
| Натрий, Na | 308.43 мг | 1300 мг | 23.7% | 13.2% | 421 г |
| Сера, S | 160.91 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.9% | 621 г |
| Фосфор, P | 189.8 мг | 800 мг | 23.7% | 13.2% | 421 г |
| Хлор, Cl | 415.41 мг | 2300 мг | 18.1% | 10% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8.8% | 632 г |
| Марганец, Mn | 0.5849 мг | 2 мг | 29.2% | 16.2% | 342 г |
| Медь, Cu | 143.8 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 8% | 695 г |
| Молибден, Mo | 1.899 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3686 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.181 мкг | 55 мкг | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Фтор, F | 7.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50441 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.6237 мг | 12 мг | 5.2% | 2.9% | 1924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.331 г | min 16.8 г | 25.8% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.6% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из фарша форели составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».