| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.1% | 854 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 34.04 мг | 500 мг | 6.8% | 7.1% | 1469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 11.3% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 18.9% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.076 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.38 мг | 90 мг | 33.8% | 35.1% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 31.6% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0981 мг | 20 мг | 15.5% | 16.1% | 646 г |
| Ниацин | 3.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.39 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.3% | 838 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Кремний, Si | 24.179 мг | 30 мг | 80.6% | 83.6% | 124 г |
| Магний, Mg | 39.37 мг | 400 мг | 9.8% | 10.2% | 1016 г |
| Натрий, Na | 26.52 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Сера, S | 100.02 мг | 1000 мг | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 10.6% | 985 г |
| Хлор, Cl | 56.43 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 4076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 6.304 мкг | 10 мкг | 63% | 65.4% | 159 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 7.4% | 1414 г |
| Медь, Cu | 95.89 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 10.073 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.9% | 695 г |
| Никель, Ni | 7.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.039 мкг | 55 мкг | 14.6% | 15.1% | 684 г |
| Фтор, F | 49.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8048 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 23.7% | 439 г |
| Цинк, Zn | 0.7778 мг | 12 мг | 6.5% | 6.7% | 1543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.765 г | min 16.8 г | 16.5% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».