| Булгур, приготовленный | 450 г |
| Индейка | 600 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Овощная смесь Весенняя | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.9% | 437 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.1% | 1217 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3454 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 52.7 мг | 500 мг | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 7.5% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 9.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.655 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.732 мкг | 3 мкг | 24.4% | 18% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1734 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.853 мг | 20 мг | 19.3% | 14.3% | 519 г |
| Бетаин | 22.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.99 мг | 2500 мг | 6% | 4.4% | 1678 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5580 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2167 г |
| Натрий, Na | 736.11 мг | 1300 мг | 56.6% | 41.9% | 177 г |
| Сера, S | 176.05 мг | 1000 мг | 17.6% | 13% | 568 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 1047.19 мг | 2300 мг | 45.5% | 33.7% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 6.3% | 1170 г |
| Кобальт, Co | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3802 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 7% | 1050 г |
| Медь, Cu | 98.58 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 1.93 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.1% | 3627 г |
| Селен, Se | 19.651 мкг | 55 мкг | 35.7% | 26.4% | 280 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0775 мг | 12 мг | 17.3% | 12.8% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.377 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с Индейкой и Пупочками составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».