| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 430.4 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 391 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 5% | 461 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 16.6% | 140 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4726 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.675 мг | 1.5 мг | 45% | 10.5% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.4% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 90.26 мг | 500 мг | 18.1% | 4.2% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 3.7% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 5.6% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.968 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.323 мкг | 3 мкг | 44.1% | 10.2% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 1.4% | 1693 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.411 мкг | 50 мкг | 10.8% | 2.5% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1123 мг | 20 мг | 10.6% | 2.5% | 947 г |
| Ниацин | 2.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.49 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8985 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 1.3% | 1778 г |
| Натрий, Na | 47.87 мг | 1300 мг | 3.7% | 0.9% | 2716 г |
| Сера, S | 265.21 мг | 1000 мг | 26.5% | 6.2% | 377 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 56.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.6% | 4064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 2.3% | 1021 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.6% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 9.722 мкг | 10 мкг | 97.2% | 22.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 1.3% | 1750 г |
| Медь, Cu | 126.53 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3% | 790 г |
| Молибден, Mo | 15.304 мкг | 70 мкг | 21.9% | 5.1% | 457 г |
| Никель, Ni | 14.481 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 81.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4890 г |
| Хром, Cr | 15.9 мкг | 50 мкг | 31.8% | 7.4% | 314 г |
| Цинк, Zn | 2.5544 мг | 12 мг | 21.3% | 4.9% | 470 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.582 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая в духовке составляет 430,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».