| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Морковь | 25 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Сельдерей | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24.5% | 769 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404.6 мкг | 900 мкг | 45% | 84.9% | 222 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.453 мг | 5 мг | 49.1% | 92.6% | 204 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.291 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4% | 4825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 38.9% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 13.4% | 1406 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 89.4% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8652 мг | 20 мг | 4.3% | 8.1% | 2312 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.25 мг | 2500 мг | 11.3% | 21.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.2% | 2057 г |
| Кремний, Si | 43.833 мг | 30 мг | 146.1% | 275.7% | 68 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 10.6% | 1795 г |
| Натрий, Na | 16.26 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7995 г |
| Сера, S | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.4% | 2591 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 10.8% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 45.28 мг | 2300 мг | 2% | 3.8% | 5080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2403 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.562 мкг | 10 мкг | 35.6% | 67.2% | 281 г |
| Литий, Li | 1.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 20.6% | 919 г |
| Медь, Cu | 89.85 мкг | 1000 мкг | 9% | 17% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 11.154 мкг | 70 мкг | 15.9% | 30% | 628 г |
| Никель, Ni | 12.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16481 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 17.4% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.5475 мг | 12 мг | 4.6% | 8.7% | 2192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.937 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».