| Минтай | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Лук порей | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 14.4% | 792 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.3% | 1571 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.1% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 39.53 мг | 500 мг | 7.9% | 9% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.525 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.935 мкг | 3 мкг | 31.2% | 35.7% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.08 мг | 90 мг | 36.8% | 42.1% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 15% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8532 мг | 20 мг | 14.3% | 16.4% | 701 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.58 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.1% | 815 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3303 г |
| Кремний, Si | 0.917 мг | 30 мг | 3.1% | 3.5% | 3272 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 10.2% | 1125 г |
| Натрий, Na | 24.08 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5399 г |
| Сера, S | 111.18 мг | 1000 мг | 11.1% | 12.7% | 899 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 21.7% | 528 г |
| Хлор, Cl | 99.2 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.9% | 2319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2539 г |
| Йод, I | 87.18 мкг | 150 мкг | 58.1% | 66.5% | 172 г |
| Кобальт, Co | 10.138 мкг | 10 мкг | 101.4% | 116% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 7.9% | 1446 г |
| Медь, Cu | 110.78 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.7% | 903 г |
| Молибден, Mo | 2.294 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 3051 г |
| Никель, Ni | 4.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.209 мкг | 55 мкг | 16.7% | 19.1% | 597 г |
| Фтор, F | 408.51 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 11.7% | 979 г |
| Хром, Cr | 33.14 мкг | 50 мкг | 66.3% | 75.9% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 8.5% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба на сковороде составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».