| Куриная грудка (филе) | 623 г |
| Морковь | 132 г |
| Лук репчатый | 153 г |
| Сметана 15% жирности | 35 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Паста Томатная [Семилукская Трапеза] | 52 г |
| Мука пшеничная 2-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 19.6% | 628 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.2% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.2 мкг | 900 мкг | 23.8% | 29.3% | 420 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 30.6% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 10.6% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 19.1% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 26.2% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.679 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 2.3% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 4.6% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9448 мг | 20 мг | 19.7% | 24.2% | 507 г |
| Ниацин | 5.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.42 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.2% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7294 г |
| Кремний, Si | 3.186 мг | 30 мг | 10.6% | 13% | 942 г |
| Магний, Mg | 48.04 мг | 400 мг | 12% | 14.8% | 833 г |
| Натрий, Na | 33.22 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Сера, S | 119.18 мг | 1000 мг | 11.9% | 14.6% | 839 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 15% | 818 г |
| Хлор, Cl | 49.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 5.9% | 2098 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 5.209 мкг | 10 мкг | 52.1% | 64.1% | 192 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 3.6% | 3425 г |
| Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.1% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 7.89 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.9% | 887 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.213 мкг | 55 мкг | 20.4% | 25.1% | 491 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.94 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.8% | 4304 г |
| Хром, Cr | 12.81 мкг | 50 мкг | 25.6% | 31.5% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.7862 мг | 12 мг | 6.6% | 8.1% | 1526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка "гуляш" (!) составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».