| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 50 г |
| Колбаса Докторская [Стародворские Колбасы] | 30 г |
| Яйцо куриное | 25 г |
| Огурцы Маринованные [Юнона] | 35 г |
| Грудинка Копчено-Вареная [Мясной Дом Бородина] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.1% | 618 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.7% | 538 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2987 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.324 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 8.7% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.735 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 23.1% | 296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.294 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.029 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4859 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3464 мг | 20 мг | 6.7% | 4.6% | 1485 г |
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.24 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.3% | 2029 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9443 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Натрий, Na | 38.53 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3374 г |
| Сера, S | 86.12 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 7.7% | 895 г |
| Хлор, Cl | 17.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2287 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 14.1% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Медь, Cu | 64.12 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.4% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 3.412 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.3% | 2052 г |
| Никель, Ni | 2.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.515 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.6% | 1218 г |
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21402 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 1.1426 мг | 12 мг | 9.5% | 6.5% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сурский составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».