Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 570 г
Шампиньоны (Запекание) 124 г
Лук репчатый (Запекание) 73 г
Оливковое масло 3 г
Йогурт 2,2% жирности без сахара 120 г
Сыр Гауда Лайт 10% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 23.2% 333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4036 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7% 1098 г
Витамин В4, холин 69.45 мг 500 мг 13.9% 10.7% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.535 мг 5 мг 30.7% 23.7% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 23% 336 г
Витамин В9, фолаты 11.437 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 7.2% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин Н, биотин 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.6084 мг 20 мг 38% 29.4% 263 г
Ниацин 9.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.69 мг 2500 мг 13.9% 10.7% 719 г
Кальций, Ca 97.12 мг 1000 мг 9.7% 7.5% 1030 г
Кремний, Si 0.977 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3071 г
Магний, Mg 76.49 мг 400 мг 19.1% 14.8% 523 г
Натрий, Na 128.18 мг 1300 мг 9.9% 7.7% 1014 г
Сера, S 209.88 мг 1000 мг 21% 16.2% 476 г
Фосфор, P 222 мг 800 мг 27.8% 21.5% 360 г
Хлор, Cl 190.45 мг 2300 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.6% 1376 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2632 г
Кобальт, Co 10.237 мкг 10 мкг 102.4% 79.1% 98 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2861 г
Медь, Cu 166.76 мкг 1000 мкг 16.7% 12.9% 600 г
Молибден, Mo 9.055 мкг 70 мкг 12.9% 10% 773 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 19.544 мкг 55 мкг 35.5% 27.4% 281 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 9.92 мкг ~
Фтор, F 106.16 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3768 г
Хром, Cr 21.83 мкг 50 мкг 43.7% 33.8% 229 г
Цинк, Zn 1.4865 мг 12 мг 12.4% 9.6% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.536 г ~
Валин 1.088 г ~
Гистидин* 1.103 г ~
Изолейцин 0.947 г ~
Лейцин 1.658 г ~
Лизин 2.21 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.728 г ~
Треонин 0.931 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 1.091 г ~
Аспарагиновая кислота 1.627 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 2.385 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.754 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.257 г min 16.8 г 7.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 129,4 кКал.

  • Порция = 171 гр (221.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».