Мой здоровый рацион

Рецепт Яйишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйишница

Бекон, жареный на сковороде 105 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Брокколи, вареная, без соли 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.6 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 9.9% 367 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 13% 279 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 5.1% 710 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2732 г
Лютеин + Зеаксантин 183.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 6.8% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 6.5% 556 г
Витамин В4, холин 161.67 мг 500 мг 32.3% 11.7% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 1.177 мг 5 мг 23.5% 8.5% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 6% 612 г
Витамин В9, фолаты 21.622 мкг 400 мкг 5.4% 2% 1850 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 8.5% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 4.5% 815 г
Витамин D, кальциферол 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 4.3% 838 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2131 г
бета Токоферол 0.499 мг ~
гамма Токоферол 0.264 мг ~
Витамин Н, биотин 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 6.8% 532 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 7.3% 498 г
Витамин РР, НЭ 5.6088 мг 20 мг 28% 10.2% 357 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 3.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.1 мг 2500 мг 13.1% 4.8% 764 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2698 г
Магний, Mg 22.33 мг 400 мг 5.6% 2% 1791 г
Натрий, Na 785.2 мг 1300 мг 60.4% 21.9% 166 г
Сера, S 230.14 мг 1000 мг 23% 8.3% 435 г
Фосфор, P 265.7 мг 800 мг 33.2% 12% 301 г
Хлор, Cl 72.6 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3168 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 3.4% 1071 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 2.2% 1611 г
Кобальт, Co 4.653 мкг 10 мкг 46.5% 16.9% 215 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1% 3584 г
Медь, Cu 93.63 мкг 1000 мкг 9.4% 3.4% 1068 г
Молибден, Mo 2.792 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2507 г
Селен, Se 36.577 мкг 55 мкг 66.5% 24.1% 150 г
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15221 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2688 г
Цинк, Zn 1.8939 мг 12 мг 15.8% 5.7% 634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.97 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.319 г ~
Метионин 0.406 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.415 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.314 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.111 г min 16.8 г 54.2% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.943 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.273 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.23 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.095 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.095 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Яйишница составляет 275,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок