| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 280 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.6% | 661 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.9% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.2% | 833 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.3 мкг | 900 мкг | 26% | 19.9% | 384 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 20.9% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 35.27 мг | 500 мг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 6.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.056 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.826 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2738 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.109 мг | 20 мг | 15.5% | 11.9% | 643 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.62 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.1% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Кремний, Si | 16.764 мг | 30 мг | 55.9% | 42.8% | 179 г |
| Магний, Mg | 47 мг | 400 мг | 11.8% | 9% | 851 г |
| Натрий, Na | 149.1 мг | 1300 мг | 11.5% | 8.8% | 872 г |
| Сера, S | 113.75 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.7% | 879 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 11.1% | 689 г |
| Хлор, Cl | 197.56 мг | 2300 мг | 8.6% | 6.6% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.799 мг | 18 мг | 10% | 7.7% | 1001 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.237 мкг | 10 мкг | 12.4% | 9.5% | 808 г |
| Литий, Li | 1.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3128 мг | 2 мг | 15.6% | 11.9% | 639 г |
| Медь, Cu | 153.72 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Молибден, Mo | 8.779 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.6% | 797 г |
| Никель, Ni | 2.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.208 мкг | 55 мкг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Стронций, Sr | 51.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9251 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 1.4141 мг | 12 мг | 11.8% | 9% | 849 г |
| Цирконий, Zr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».