Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба *мечта* (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба *мечта* (копия)

Судак 500 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат) 300 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Чеснок 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Чеснок мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко покрошить. На дно формы выложить филе, посолить, поперчить. На филе выложить помидоры. На помидоры выложить чеснок. Посолить, поперчить. Смазать кетчупом. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба *мечта* (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19% 576 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.7% 2914 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 14.3% 766 г
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 11.2% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8% 1374 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 11.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 18.25 мкг 400 мкг 4.6% 5% 2192 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 7.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 16.5% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 7.9% 1384 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9181 мг 20 мг 19.6% 21.4% 510 г
Макроэлементы
Калий, K 315.35 мг 2500 мг 12.6% 13.7% 793 г
Кальций, Ca 166.09 мг 1000 мг 16.6% 18.1% 602 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 8.1% 1344 г
Натрий, Na 158.75 мг 1300 мг 12.2% 13.3% 819 г
Сера, S 133.84 мг 1000 мг 13.4% 14.6% 747 г
Фосфор, P 230.8 мг 800 мг 28.9% 31.5% 347 г
Хлор, Cl 61.02 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3769 г
Микроэлементы
Бор, B 31.9 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 5.5% 2013 г
Йод, I 24.7 мкг 150 мкг 16.5% 18% 607 г
Кобальт, Co 13.407 мкг 10 мкг 134.1% 146.2% 75 г
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 6.7% 1652 г
Медь, Cu 137.56 мкг 1000 мкг 13.8% 15% 727 г
Молибден, Mo 6.574 мкг 70 мкг 9.4% 10.3% 1065 г
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20576 г
Хром, Cr 26.85 мкг 50 мкг 53.7% 58.6% 186 г
Цинк, Zn 1.0644 мг 12 мг 8.9% 9.7% 1127 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба *мечта* (копия) составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».