| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 390 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 415 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 74 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 395 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 889 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.4% | 1556 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 6.3% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 14.8% | 357 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 53.59 мг | 500 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 16.8% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 9.4% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.073 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.4% | 2213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3891 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.257 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.707 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.9% | 1349 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2622 мг | 20 мг | 26.3% | 13.9% | 380 г |
| Ниацин | 1.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.58 мг | 2500 мг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4904 г |
| Кремний, Si | 29.176 мг | 30 мг | 97.3% | 51.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 89.78 мг | 400 мг | 22.4% | 11.8% | 446 г |
| Натрий, Na | 38.36 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3389 г |
| Сера, S | 130.75 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.9% | 765 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 13.7% | 385 г |
| Хлор, Cl | 19.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.946 мг | 18 мг | 16.4% | 8.7% | 611 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Литий, Li | 1.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6867 мг | 2 мг | 34.3% | 18.1% | 291 г |
| Медь, Cu | 610.33 мкг | 1000 мкг | 61% | 32.2% | 164 г |
| Молибден, Mo | 11.717 мкг | 70 мкг | 16.7% | 8.8% | 597 г |
| Никель, Ni | 4.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.464 мкг | 55 мкг | 24.5% | 12.9% | 408 г |
| Стронций, Sr | 103.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22650 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 2.0662 мг | 12 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Цирконий, Zr | 11.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.77 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.319 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 189,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».