Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное желе

Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский) 550 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Желатин пищевой 15 г
Сок Апельсинов Прямого Отжима [Prime Star] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.9% 3040 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.6% 2772 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9.4% 2560 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 4.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.889 мкг 400 мкг 1.2% 2.9% 8182 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 21.8% 1094 г
Витамин РР, НЭ 0.5824 мг 20 мг 2.9% 7% 3434 г
Макроэлементы
Калий, K 122.24 мг 2500 мг 4.9% 11.8% 2045 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 8.9% 2722 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 6.5% 3724 г
Натрий, Na 1.87 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 69519 г
Сера, S 5.05 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 19802 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 5.3% 4624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 2.9% 8696 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.7% 3571 г
Медь, Cu 56.07 мкг 1000 мкг 5.6% 13.4% 1783 г
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 33742 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 11.5% 2104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное желе составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».