Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо с свининой

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 720 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 120 г
Лечо Закарпатское [Дядя Ваня] 680 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.2% 538 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2940 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 13.2% 539 г
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 14.2% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.353 мг 1.5 мг 23.5% 16.7% 425 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В4, холин 22.38 мг 500 мг 4.5% 3.2% 2234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 2.231 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17929 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 13% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2115 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2364 мг 20 мг 6.2% 4.4% 1618 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.96 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2605 г
Кальций, Ca 8.65 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11561 г
Кремний, Si 2.436 мг 30 мг 8.1% 5.8% 1232 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2967 г
Натрий, Na 12.95 мг 1300 мг 1% 0.7% 10039 г
Сера, S 115.3 мг 1000 мг 11.5% 8.2% 867 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 6.8% 1039 г
Хлор, Cl 25.48 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 8.73 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 3.6% 2016 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 33.2% 215 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.4% 5076 г
Медь, Cu 64.67 мкг 1000 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Молибден, Mo 6.831 мкг 70 мкг 9.8% 7% 1025 г
Никель, Ni 5.463 мкг ~
Олово, Sn 11.69 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12012 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 8% 890 г
Цинк, Zn 1.193 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лечо с свининой составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».