| Рисовая мука, коричневая | 110 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 320 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.8 мкг | 900 мкг | 35.9% | 23.1% | 279 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 22.7% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 6.1% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.654 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 7.3% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.162 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.665 мг | 20 мг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.02 мг | 2500 мг | 7.8% | 5% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 172.65 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.1% | 579 г |
| Кремний, Si | 4.248 мг | 30 мг | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Магний, Mg | 39.83 мг | 400 мг | 10% | 6.4% | 1004 г |
| Натрий, Na | 200.22 мг | 1300 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Сера, S | 71.61 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.6% | 1396 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 15.1% | 425 г |
| Хлор, Cl | 325.02 мг | 2300 мг | 14.1% | 9.1% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2497 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 1.432 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.2% | 698 г |
| Литий, Li | 0.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7823 мг | 2 мг | 39.1% | 25.2% | 256 г |
| Медь, Cu | 80.02 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.1% | 1271 г |
| Никель, Ni | 1.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9982 г |
| Стронций, Sr | 9.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19324 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.4251 мг | 12 мг | 11.9% | 7.7% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с сулугуни составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».