Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на курином каркасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на курином каркасе

Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Жир куриный 30 г
Горошек зелёный, замороженный 30 г
Сельдерей (Варка без слива) 20 г
Морковь (Жарка) 70 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Лук порей (Варка без слива) 30 г
Соль фторйодированная 5 г
Петрушка свежая 30 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на курином каркасе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.1% 2947 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.9% 5000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 12.1% 2444 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 23.4% 1269 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.193 мкг ~
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 25.4% 1163 г
Лютеин + Зеаксантин 22.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.1% 13846 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 2.4% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.548 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 15699 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 8.3% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 1.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 5% 5769 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 48544 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 42.3% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.6142 мг 20 мг 3.1% 9.2% 3256 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.51 мг 2500 мг 2.6% 7.7% 3816 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 8921 г
Кремний, Si 2.986 мг 30 мг 10% 29.6% 1005 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 5.9% 5051 г
Натрий, Na 30.91 мг 1300 мг 2.4% 7.1% 4206 г
Сера, S 6.73 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 14859 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 5.6% 5333 г
Хлор, Cl 40.17 мг 2300 мг 1.7% 5% 5726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 8.61 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 3.6% 8072 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 9.8% 3018 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 16% 1866 г
Литий, Li 3.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0267 мг 2 мг 1.3% 3.8% 7491 г
Медь, Cu 31.74 мкг 1000 мкг 3.2% 9.5% 3151 г
Молибден, Mo 2.271 мкг 70 мкг 3.2% 9.5% 3082 г
Никель, Ni 0.527 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 103774 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 85.67 мкг 4000 мкг 2.1% 6.2% 4669 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 3.3% 8929 г
Цинк, Zn 0.0812 мг 12 мг 0.7% 2.1% 14778 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп на курином каркасе составляет 33,8 кКал.

  • Порция = 308 гр (104.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов