| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.4% | 714 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3076 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 12.68 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 3943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.622 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0686 мг | 20 мг | 5.3% | 5.1% | 1872 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.52 мг | 2500 мг | 3% | 2.9% | 3310 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4739 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 1.9% | 4934 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Натрий, Na | 170.34 мг | 1300 мг | 13.1% | 12.6% | 763 г |
| Сера, S | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2926 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 13.1% | 733 г |
| Хлор, Cl | 260.2 мг | 2300 мг | 11.3% | 10.8% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2663 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 11.8% | 816 г |
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 11.3% | 851 г |
| Медь, Cu | 100.94 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Молибден, Mo | 5.761 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.9% | 1215 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.157 мкг | 55 мкг | 20.3% | 19.5% | 493 г |
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.07 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.5% | 3881 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.1% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.3994 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир перловка с луком в мультиварке (мамина) 2021.11.14 составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».