| Мед пчелиный | 43 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Корица, молотая | 1 tsp |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 tsp |
| Имбиря корень сырой | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 tsp |
| Перец душистый, молотый | 0.5 tsp |
| Апельсиновая цедра, сырая | 0.5 tsp |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Яйцо куриное | 42 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 470.5 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 358 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 2.6% | 817 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 6.5% | 329 г |
| Углеводы | 69.5 г | 219 г | 31.7% | 6.7% | 315 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 3.3% | 645 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 3.8% | 563 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 1.925 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 1.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 1.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 84.29 мг | 500 мг | 16.9% | 3.6% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 2% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 1.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.393 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.1% | 1870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.7% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.3% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.683 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.4% | 1464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 1.7% | 1250 г |
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.189 мкг | 50 мкг | 10.4% | 2.2% | 964 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7251 мг | 20 мг | 13.6% | 2.9% | 734 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.2% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 1% | 2236 г |
| Кремний, Si | 2.358 мг | 30 мг | 7.9% | 1.7% | 1272 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 0.9% | 2347 г |
| Натрий, Na | 161.58 мг | 1300 мг | 12.4% | 2.6% | 805 г |
| Сера, S | 79.24 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.7% | 1262 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 2.7% | 802 г |
| Хлор, Cl | 46.55 мг | 2300 мг | 2% | 0.4% | 4941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 2.1% | 1025 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 2.985 мкг | 10 мкг | 29.9% | 6.4% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.8756 мг | 2 мг | 43.8% | 9.3% | 228 г |
| Медь, Cu | 106.59 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 2.3% | 938 г |
| Молибден, Mo | 8.559 мкг | 70 мкг | 12.2% | 2.6% | 818 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.329 мкг | 55 мкг | 18.8% | 4% | 532 г |
| Титан, Ti | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8967 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.9% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.7408 мг | 12 мг | 6.2% | 1.3% | 1620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.617 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.119 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.325 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.402 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | min 16.8 г | 32.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряники имбирные 13.11 составляет 470,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».