| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 582 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 167 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 17.8% | 277 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.5% | 577 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 13.8% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 13.2% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 134.5 мг | 500 мг | 26.9% | 13.2% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 9.6% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 15.3% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.331 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.797 мкг | 3 мкг | 26.6% | 13.1% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.1% | 1580 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.5% | 1099 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3902 мг | 20 мг | 47% | 23.1% | 213 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.92 мг | 2500 мг | 16.1% | 7.9% | 620 г |
| Кальций, Ca | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3063 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5254 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1502 г |
| Натрий, Na | 96.49 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.6% | 1347 г |
| Сера, S | 295.28 мг | 1000 мг | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Фосфор, P | 259.8 мг | 800 мг | 32.5% | 16% | 308 г |
| Хлор, Cl | 38.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 6021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 4.2% | 1183 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 15.1% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4662 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 1.293 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5414 г |
| Никель, Ni | 0.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.115 мкг | 55 мкг | 80.2% | 39.5% | 125 г |
| Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 2.4445 мг | 12 мг | 20.4% | 10% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 1.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.952 г | ~ | |||
| Лизин | 2.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.644 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.982 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в блины составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».