| Вода колодезная (из подземного источника) | 3000 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 133 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 23 г |
| Картофель (Варка без слива) | 986 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 23 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 155 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 161 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 12 г |
| соль йодированная | 12 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.3% | 6222 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.3% | 4000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 25.7% | 1295 г |
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 29% | 1149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.49 мг | 500 мг | 1.5% | 5% | 6676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 7.3% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 15.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.207 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2% | 18124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 19.3% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 21.7% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 15.3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.709 мг | 20 мг | 3.5% | 11.7% | 2821 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.57 мг | 2500 мг | 6.7% | 22.3% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 11338 г |
| Кремний, Si | 7.66 мг | 30 мг | 25.5% | 85% | 392 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 7% | 4684 г |
| Натрий, Na | 109.94 мг | 1300 мг | 8.5% | 28.3% | 1182 г |
| Сера, S | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.3% | 5379 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 10.7% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 177.75 мг | 2300 мг | 7.7% | 25.7% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 7.3% | 4489 г |
| Йод, I | 11.82 мкг | 150 мкг | 7.9% | 26.3% | 1269 г |
| Кобальт, Co | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 62.3% | 535 г |
| Литий, Li | 12.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0397 мг | 2 мг | 2% | 6.7% | 5038 г |
| Медь, Cu | 66.27 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 22% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 2.141 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.3% | 3270 г |
| Никель, Ni | 1.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14060 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 14% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 8.3% | 4065 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп "Шурпа" составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».