| Цветная капуста (Варка без слива) | 150 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Брокколи, стебель, сырая | 30 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13% | 2222 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 34.7% | 831 г |
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 37.3% | 774 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 5.5% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 10.7% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 13.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.509 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.5% | 3806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 37.3% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.5% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9491 мг | 20 мг | 4.7% | 13.6% | 2107 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.84 мг | 2500 мг | 6.8% | 19.7% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7143 г |
| Кремний, Si | 6.383 мг | 30 мг | 21.3% | 61.6% | 470 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 9.2% | 3160 г |
| Натрий, Na | 94.14 мг | 1300 мг | 7.2% | 20.8% | 1381 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.1% | 4655 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 13% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 84.43 мг | 2300 мг | 3.7% | 10.7% | 2724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 8.1% | 3536 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.089 мкг | 10 мкг | 10.9% | 31.5% | 918 г |
| Литий, Li | 5.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 19.1% | 1521 г |
| Медь, Cu | 57.39 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 16.5% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 2.677 мкг | 70 мкг | 3.8% | 11% | 2615 г |
| Никель, Ni | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.513 мкг | 55 мкг | 2.8% | 8.1% | 3635 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.6% | 10658 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.267 мг | 12 мг | 2.2% | 6.4% | 4494 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп броколи- цветная капуста с фрикадельками составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».