Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой

Перец сладкий желтый 300 г
Огурец парниковый 400 г
Помидор (томат), грунтовый 600 г
Айсберг (салат кочанный) 200 г
Салат (латук) 50 г
Соус майонезный 100 г
Индейка тушенная со сметаной 1159 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13.8% 916 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.3% 1366 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 8% 1582 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.285 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.7% 1901 г
Лютеин + Зеаксантин 21.858 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 9.8% 1295 г
Витамин В4, холин 36.62 мг 500 мг 7.3% 9.3% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 15.6% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 9.599 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 33.9% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 26.94 мг 90 мг 29.9% 37.9% 334 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.8% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 4.2% 3074 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5593 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 13.3% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.6086 мг 20 мг 13% 16.5% 767 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 2.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.38 мг 2500 мг 9.4% 11.9% 1067 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5637 г
Кремний, Si 9.009 мг 30 мг 30% 38.1% 333 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 5.6% 2260 г
Натрий, Na 79.27 мг 1300 мг 6.1% 7.7% 1640 г
Сера, S 83.49 мг 1000 мг 8.3% 10.5% 1198 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 13.5% 945 г
Хлор, Cl 93.52 мг 2300 мг 4.1% 5.2% 2459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 6.6% 1931 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10791 г
Кобальт, Co 1.701 мкг 10 мкг 17% 21.6% 588 г
Литий, Li 6.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2667 г
Медь, Cu 78.25 мкг 1000 мкг 7.8% 9.9% 1278 г
Молибден, Mo 2.303 мкг 70 мкг 3.3% 4.2% 3040 г
Никель, Ni 2.9 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 8.366 мкг 55 мкг 15.2% 19.3% 657 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 7.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55249 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 4.1% 3145 г
Цинк, Zn 1.1967 мг 12 мг 10% 12.7% 1003 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.721 мг ~
бета Ситостерол 1.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 312 гр (245.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок