| Брокколи, цветы, сырая | 430 г |
| Кабачок | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 34.1% | 1111 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2481 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 12.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 17.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 3% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 26.9% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 26.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.575 мкг | 400 мкг | 11.9% | 45.1% | 841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.06 мг | 90 мг | 67.8% | 256.8% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6635 мг | 20 мг | 3.3% | 12.5% | 3014 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.25 мг | 2500 мг | 11.6% | 43.9% | 864 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.9% | 2904 г |
| Кремний, Si | 12.329 мг | 30 мг | 41.1% | 155.7% | 243 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 17.4% | 2172 г |
| Натрий, Na | 16.73 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.9% | 7770 г |
| Сера, S | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.8% | 5698 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 20.8% | 1826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 14.4% | 2635 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 17% | 2212 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 34.5% | 1101 г |
| Медь, Cu | 45.41 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 17% | 2202 г |
| Молибден, Mo | 1.068 мкг | 70 мкг | 1.5% | 5.7% | 6554 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.849 мкг | 55 мкг | 3.4% | 12.9% | 2975 г |
| Фтор, F | 1.81 мкг | 4000 мкг | 220994 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.3384 мг | 12 мг | 2.8% | 10.6% | 3546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколли, кабачок запеченые составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».