| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 323 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 21 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 163 г |
| Салат (морковь, ламинария, лимонный сок) | 52 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8% | 2800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.2% | 1000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.1 мкг | 900 мкг | 36.1% | 80.2% | 277 г |
| альфа Каротин | 3.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 90.4% | 246 г |
| бета Криптоксантин | 32.604 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.36 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5.8% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 12.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.243 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.6% | 2320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.53 мг | 90 мг | 33.9% | 75.3% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 18.9% | 1176 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.8 мкг | 120 мкг | 62.3% | 138.4% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8787 мг | 20 мг | 4.4% | 9.8% | 2276 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.3 мг | 2500 мг | 12.3% | 27.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.6% | 2299 г |
| Кремний, Si | 32.626 мг | 30 мг | 108.8% | 241.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 14.4% | 1540 г |
| Натрий, Na | 223.47 мг | 1300 мг | 17.2% | 38.2% | 582 г |
| Сера, S | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3294 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 10.2% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 378.06 мг | 2300 мг | 16.4% | 36.4% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 15.1% | 1467 г |
| Йод, I | 66.47 мкг | 150 мкг | 44.3% | 98.4% | 226 г |
| Кобальт, Co | 3.976 мкг | 10 мкг | 39.8% | 88.4% | 252 г |
| Литий, Li | 8.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 20.2% | 1095 г |
| Медь, Cu | 90.39 мкг | 1000 мкг | 9% | 20% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 9.838 мкг | 70 мкг | 14.1% | 31.3% | 712 г |
| Никель, Ni | 11.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 13063 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 20.2% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.413 мг | 12 мг | 3.4% | 7.6% | 2906 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.922 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».