| Печень куриная (Тушение) | 179 г |
| Брюссельская капуста (Припускание) | 130 г |
| Морковь (Припускание) | 65 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 100 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.9% | 710 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.8% | 714 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4514.5 мкг | 900 мкг | 501.6% | 494.2% | 20 г |
| Ретинол | 4.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 40.1% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 15.9% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.975 мг | 1.8 мг | 54.2% | 53.4% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 93.74 мг | 500 мг | 18.7% | 18.4% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.813 мг | 5 мг | 56.3% | 55.5% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 22.6% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.325 мкг | 400 мкг | 20.6% | 20.3% | 486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.705 мкг | 3 мкг | 223.5% | 220.2% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.83 мг | 90 мг | 43.1% | 42.5% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 4.9% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 47.4% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2938 мг | 20 мг | 31.5% | 31% | 318 г |
| Ниацин | 4.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.51 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.4% | 734 г |
| Кальций, Ca | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2556 г |
| Кремний, Si | 14.086 мг | 30 мг | 47% | 46.3% | 213 г |
| Магний, Mg | 35.52 мг | 400 мг | 8.9% | 8.8% | 1126 г |
| Натрий, Na | 61.12 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.6% | 2127 г |
| Сера, S | 100.04 мг | 1000 мг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 18.8% | 523 г |
| Хлор, Cl | 38.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 6002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.138 мг | 18 мг | 45.2% | 44.5% | 221 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 6.504 мкг | 10 мкг | 65% | 64% | 154 г |
| Литий, Li | 0.899 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3204 мг | 2 мг | 16% | 15.8% | 624 г |
| Медь, Cu | 216.73 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 21.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 27.29 мкг | 70 мкг | 39% | 38.4% | 257 г |
| Никель, Ni | 2.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.482 мкг | 55 мкг | 31.8% | 31.3% | 315 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31546 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.5% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 3.0488 мг | 12 мг | 25.4% | 25% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи 12.11 составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».