| Яйцо куриное | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.9% | 1490 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.7% | 1514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 14.3% | 1034 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 14.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 85.63 мг | 500 мг | 17.1% | 25.2% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 18.9% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 9.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.594 мкг | 400 мкг | 6.9% | 10.2% | 1450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 25.1% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 14.9% | 993 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 10.2% | 1453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 5% | 2959 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 21.4% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 42% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4138 мг | 20 мг | 7.1% | 10.5% | 1415 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.88 мг | 2500 мг | 17.1% | 25.2% | 586 г |
| Кальций, Ca | 54.56 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.1% | 1833 г |
| Кремний, Si | 15.937 мг | 30 мг | 53.1% | 78.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 63.63 мг | 400 мг | 15.9% | 23.5% | 629 г |
| Натрий, Na | 240.25 мг | 1300 мг | 18.5% | 27.3% | 541 г |
| Сера, S | 105.39 мг | 1000 мг | 10.5% | 15.5% | 949 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 19.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 378.75 мг | 2300 мг | 16.5% | 24.3% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.903 мг | 18 мг | 32.8% | 48.4% | 305 г |
| Йод, I | 787.5 мкг | 150 мкг | 525% | 774.3% | 19 г |
| Кобальт, Co | 7.813 мкг | 10 мкг | 78.1% | 115.2% | 128 г |
| Литий, Li | 2.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 9.7% | 1520 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.8% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 2.375 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Никель, Ni | 0.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.394 мкг | 55 мкг | 20.7% | 30.5% | 483 г |
| Стронций, Sr | 62.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.44 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.6% | 3240 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.8238 мг | 12 мг | 6.9% | 10.2% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | min 16.8 г | 9.4% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой,яйцом и пикинской капустой составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».