| Свекла | 300 г |
| Гречка зеленая замоченная | 0 г |
| Чеснок | 5 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 0 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 62 г |
| Закваска ржаная | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Семена льна | 100 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.2 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 3.9% | 644 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 11.1% | 228 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 2.7% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 20.3 г | 20 г | 101.5% | 25.6% | 99 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 290.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.895 мг | 1.5 мг | 59.7% | 15.1% | 168 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 43.7 мг | 500 мг | 8.7% | 2.2% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 3.1% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 5.2% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.29 мкг | 400 мкг | 18.8% | 4.7% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 3.9% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.648 мг | 15 мг | 11% | 2.8% | 910 г |
| гамма Токоферол | 8.906 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3556 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0357 мг | 20 мг | 15.2% | 3.8% | 659 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 887.41 мг | 2500 мг | 35.5% | 9% | 282 г |
| Кальций, Ca | 184.48 мг | 1000 мг | 18.4% | 4.6% | 542 г |
| Кремний, Si | 105.861 мг | 30 мг | 352.9% | 89.1% | 28 г |
| Магний, Mg | 228.38 мг | 400 мг | 57.1% | 14.4% | 175 г |
| Натрий, Na | 423.25 мг | 1300 мг | 32.6% | 8.2% | 307 г |
| Сера, S | 119.86 мг | 1000 мг | 12% | 3% | 834 г |
| Фосфор, P | 418.9 мг | 800 мг | 52.4% | 13.2% | 191 г |
| Хлор, Cl | 591.21 мг | 2300 мг | 25.7% | 6.5% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 375.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.842 мг | 18 мг | 32.5% | 8.2% | 308 г |
| Йод, I | 11.06 мкг | 150 мкг | 7.4% | 1.9% | 1356 г |
| Кобальт, Co | 3.013 мкг | 10 мкг | 30.1% | 7.6% | 332 г |
| Литий, Li | 80.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.5208 мг | 2 мг | 126% | 31.8% | 79 г |
| Медь, Cu | 829.17 мкг | 1000 мкг | 82.9% | 20.9% | 121 г |
| Молибден, Mo | 17.371 мкг | 70 мкг | 24.8% | 6.3% | 403 г |
| Никель, Ni | 19.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 608.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.595 мкг | 55 мкг | 22.9% | 5.8% | 437 г |
| Стронций, Sr | 11.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8241 г |
| Хром, Cr | 27.68 мкг | 50 мкг | 55.4% | 14% | 181 г |
| Цинк, Zn | 3.0044 мг | 12 мг | 25% | 6.3% | 399 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 12 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 10.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 278.4% | 70.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 20.089 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.911 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.005 г | min 16.8 г | 41.7% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 10.222 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыроедные свекольные хлебцы на закваске составляет 396,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».