| Кабачок | 300 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Псиллум | 5 г |
| Нутовая мука | 50 г |
| Куриный фарш | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.3% | 894 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.6% | 952 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 54.06 мг | 500 мг | 10.8% | 10.9% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 11.1% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.11 мкг | 400 мкг | 8.8% | 8.9% | 1139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.61 мг | 90 мг | 17.3% | 17.5% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5906 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.708 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.5% | 1846 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 13% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5698 мг | 20 мг | 12.8% | 12.9% | 778 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.75 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.5% | 699 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4023 г |
| Кремний, Si | 19.595 мг | 30 мг | 65.3% | 66% | 153 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1732 г |
| Натрий, Na | 41.61 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3124 г |
| Сера, S | 92.14 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.3% | 1085 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 13.1% | 771 г |
| Хлор, Cl | 26.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1529 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 21.9% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 8.6% | 1178 г |
| Медь, Cu | 111.02 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.2% | 901 г |
| Молибден, Mo | 3.399 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5% | 2059 г |
| Никель, Ni | 2.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.453 мкг | 55 мкг | 13.6% | 13.8% | 738 г |
| Фтор, F | 10.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39024 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.8845 мг | 12 мг | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.254 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты белок составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».