| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 340 г |
| Кабачок | 300 г |
| Баклажан | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Перец сладкий красный | 105 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 15.4% | 962 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 32.8% | 450 г |
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 35.5% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 35.65 мг | 500 мг | 7.1% | 10.5% | 1403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 11.2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 25.4% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.752 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.8% | 2539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 28.7% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.79 мг | 90 мг | 37.5% | 55.4% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 3.5% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7768 мг | 20 мг | 13.9% | 20.5% | 720 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.78 мг | 2500 мг | 12.2% | 18% | 823 г |
| Кальций, Ca | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5056 г |
| Кремний, Si | 18.582 мг | 30 мг | 61.9% | 91.4% | 161 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 7.1% | 2075 г |
| Натрий, Na | 21.62 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.5% | 6013 г |
| Сера, S | 79.76 мг | 1000 мг | 8% | 11.8% | 1254 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 16.8% | 879 г |
| Хлор, Cl | 25.65 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 8967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 9.3% | 1585 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 32.2% | 458 г |
| Литий, Li | 25.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 10.3% | 1435 г |
| Медь, Cu | 106.31 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.7% | 941 г |
| Молибден, Mo | 5.584 мкг | 70 мкг | 8% | 11.8% | 1254 г |
| Никель, Ni | 3.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.028 мкг | 55 мкг | 16.4% | 24.2% | 609 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29696 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.2% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.5952 мг | 12 мг | 13.3% | 19.6% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».