| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 15% | 384 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.5% | 767 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.118 мг | 1.5 мг | 74.5% | 42.8% | 134 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.9% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 92.12 мг | 500 мг | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 9.8% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 11.2% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.413 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.8% | 2060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.071 мкг | 3 мкг | 35.7% | 20.5% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.343 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.5% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3649 мг | 20 мг | 16.8% | 9.7% | 594 г |
| Ниацин | 2.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.29 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2369 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 4% | 1438 г |
| Натрий, Na | 119.72 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Сера, S | 227.41 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.1% | 440 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 16.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 67.04 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.224 мг | 18 мг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 8.545 мкг | 10 мкг | 85.5% | 49.2% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 3.1% | 1847 г |
| Медь, Cu | 121.46 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7% | 823 г |
| Молибден, Mo | 10.273 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.5% | 681 г |
| Никель, Ni | 8.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.159 мкг | 55 мкг | 13% | 7.5% | 768 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6901 г |
| Хром, Cr | 10.03 мкг | 50 мкг | 20.1% | 11.6% | 499 г |
| Цинк, Zn | 2.1523 мг | 12 мг | 17.9% | 10.3% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».