| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 848 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 190 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 177 г |
| Морковь (Запекание) | 111 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 188 г |
| Кабачок (Запекание) | 216 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 17.3% | 475 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.3 мкг | 900 мкг | 22.9% | 18.8% | 436 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 15.7% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 84.26 мг | 500 мг | 16.9% | 13.9% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 17.6% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 19.9% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.856 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.3% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 4.9% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 2.922 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.8% | 1711 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1821 мг | 20 мг | 25.9% | 21.3% | 386 г |
| Ниацин | 6.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.34 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.6% | 852 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3786 г |
| Кремний, Si | 10.885 мг | 30 мг | 36.3% | 29.8% | 276 г |
| Магний, Mg | 60.56 мг | 400 мг | 15.1% | 12.4% | 661 г |
| Натрий, Na | 55.99 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2322 г |
| Сера, S | 166.76 мг | 1000 мг | 16.7% | 13.7% | 600 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 14.3% | 576 г |
| Хлор, Cl | 75.95 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.7% | 3028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 6.6% | 1245 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 7.917 мкг | 10 мкг | 79.2% | 65% | 126 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0863 мг | 2 мг | 4.3% | 3.5% | 2317 г |
| Медь, Cu | 91.44 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.5% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 9.921 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.7% | 706 г |
| Никель, Ni | 2.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.263 мкг | 55 мкг | 25.9% | 21.3% | 386 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.2 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4338 г |
| Хром, Cr | 16.03 мкг | 50 мкг | 32.1% | 26.4% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.1531 мг | 12 мг | 9.6% | 7.9% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.877 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (ольчик@) составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».