Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто для Пиццы [Мэри] 70 г
Помидор (томат) 60 г
Огурец соленый 30 г
Сыр Голландский [Экопродукт] 45 г
Колбаса вареная, докторская 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.2% 809 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11% 455 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.9% 1738 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 22.036 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1% 4950 г
Ликопин 561.382 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.087 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9787 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7317 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3987 мг 20 мг 7% 3.5% 1430 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.95 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1939 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8285 г
Магний, Mg 9.53 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4197 г
Натрий, Na 333.05 мг 1300 мг 25.6% 12.8% 390 г
Сера, S 34.5 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3232 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8032 г
Медь, Cu 12.87 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7770 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Цинк, Zn 0.0371 мг 12 мг 0.3% 0.2% 32345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.797 г min 16.8 г 16.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».