Мой здоровый рацион

Рецепт Пшено на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшено на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшено на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.1% 1310 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.3% 2000 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.7% 862 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.8% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 15.333 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.9% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Н, биотин 4.333 мкг 50 мкг 8.7% 5.8% 1154 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0667 мг 20 мг 10.3% 6.9% 968 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.67 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1491 г
Кальций, Ca 89 мг 1000 мг 8.9% 5.9% 1124 г
Кремний, Si 25.133 мг 30 мг 83.8% 55.9% 119 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 6.2% 1081 г
Натрий, Na 36.67 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3545 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 3% 2222 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 11.5% 581 г
Хлор, Cl 74.67 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 56.67 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1861 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2000 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 22.5% 297 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.3133 мг 2 мг 15.7% 10.5% 638 г
Медь, Cu 131.33 мкг 1000 мкг 13.1% 8.7% 761 г
Молибден, Mo 9.5 мкг 70 мкг 13.6% 9.1% 737 г
Никель, Ni 2.933 мкг ~
Олово, Sn 13.27 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 1.567 мкг 55 мкг 2.8% 1.9% 3510 г
Стронций, Sr 51.67 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 22.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17644 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.8267 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пшено на молоке составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».