| Картофель (Варка без слива) | 1570 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 87 г |
| Вода | 2400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7% | 3294 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.8% | 8257 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 2.1% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.219 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 18026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 8.1% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6105 мг | 20 мг | 3.1% | 7.2% | 3276 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.42 мг | 2500 мг | 8.9% | 20.6% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14104 г |
| Кремний, Si | 11.885 мг | 30 мг | 39.6% | 91.9% | 252 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 5.3% | 4315 г |
| Натрий, Na | 2.84 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 45775 г |
| Сера, S | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7576 г |
| Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 6.5% | 3636 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 4.6% | 5128 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.921 мкг | 10 мкг | 19.2% | 44.5% | 521 г |
| Литий, Li | 18.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 4.9% | 4819 г |
| Медь, Cu | 54.81 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 12.8% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 2.871 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9.5% | 2438 г |
| Никель, Ni | 1.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.75 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.9% | 5904 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 11.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.1429 мг | 12 мг | 1.2% | 2.8% | 8397 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.645 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».