| Говядина 1 кат. | 75 г |
| Говядина 2 кат. | 75 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Морковь желтая | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нут (турецкий горох) | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.3% | 1041 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 3.3% | 2013 г |
| бета Каротин | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 30.14 мг | 500 мг | 6% | 3.9% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.5% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.891 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 14.3% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1744 мг | 20 мг | 15.9% | 10.4% | 630 г |
| Ниацин | 1.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.72 мг | 2500 мг | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4299 г |
| Кремний, Si | 26.823 мг | 30 мг | 89.4% | 58.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Натрий, Na | 29.06 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4474 г |
| Сера, S | 76.97 мг | 1000 мг | 7.7% | 5% | 1299 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Хлор, Cl | 23.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 4.3% | 1510 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.569 мкг | 10 мкг | 25.7% | 16.9% | 389 г |
| Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3815 мг | 2 мг | 19.1% | 12.5% | 524 г |
| Медь, Cu | 127.44 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.3% | 785 г |
| Молибден, Mo | 5.344 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5% | 1310 г |
| Никель, Ni | 7.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.383 мкг | 55 мкг | 8% | 5.2% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.97 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8701 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.2652 мг | 12 мг | 10.5% | 6.9% | 948 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (От Антония) составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».