| Вода водопроводная, городская | 2556 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 237 г |
| Морковь (Пассерование) | 283 г |
| Картофель (Варка без слива) | 890 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 497 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового | 15 г |
| Соус к шашлыку | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.4% | 11200 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14.9% | 2500 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 51.1% | 731 г |
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 55.6% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 3% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 5.6% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 13.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.471 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.4% | 11524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 19.4% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 29.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4741 мг | 20 мг | 2.4% | 9% | 4219 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.49 мг | 2500 мг | 6.8% | 25.4% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.5% | 8130 г |
| Кремний, Si | 11.481 мг | 30 мг | 38.3% | 142.9% | 261 г |
| Магний, Mg | 9.83 мг | 400 мг | 2.5% | 9.3% | 4069 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 22928 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.2% | 7018 г |
| Фосфор, P | 20.7 мг | 800 мг | 2.6% | 9.7% | 3865 г |
| Хлор, Cl | 20.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.4% | 11042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 6.7% | 5471 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 63.4% | 588 г |
| Литий, Li | 9.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 10.4% | 3534 г |
| Медь, Cu | 50.84 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 19% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 2.896 мкг | 70 мкг | 4.1% | 15.3% | 2417 г |
| Никель, Ni | 2.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 51887 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5.2% | 7082 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 13.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.186 мг | 12 мг | 1.6% | 6% | 6452 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из белокочанной капусты составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».