Мой здоровый рацион

Рецепт Джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем

Авокадо 250 г
Малина 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.7% 667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 24.7% 370 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4839 г
альфа Каротин 13.333 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4065 г
бета Криптоксантин 15.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.8% 1915 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 15.7% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 47.667 мкг 400 мкг 11.9% 10.9% 839 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 16.9% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.417 мг 15 мг 9.4% 8.6% 1059 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.183 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5924 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 11.5% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.2767 мг 20 мг 6.4% 5.9% 1567 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369 мг 2500 мг 14.8% 13.5% 678 г
Кальций, Ca 24.44 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4092 г
Кремний, Si 17.333 мг 30 мг 57.8% 52.9% 173 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 5.9% 1545 г
Натрий, Na 8.33 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15606 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5488 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 5.2% 1766 г
Хлор, Cl 9.33 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2145 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 8.1% 1125 г
Литий, Li 1.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 7.9% 1161 г
Медь, Cu 181.11 мкг 1000 мкг 18.1% 16.6% 552 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 8.7% 1050 г
Никель, Ni 1.956 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17685 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 5.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76628 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2700 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.778 мг ~
Стигмастерол 1.111 мг ~
бета Ситостерол 42.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.444 г min 16.8 г 32.4% 29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Джем составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».